食べるなら良質な油を！！
こんにちは！
パーソナルB’rise四国中央本店の上甲です💪
食事の際に気をつけられている「脂質」、実は体に与えるのは悪影響だけではありません！！
本日はそんな脂質のお話です！！
目次
脂質の役割
ホルモンや細胞膜、核膜を構成したり、皮下脂肪として、臓器を保護したり、体を寒冷から守る働きがあります！
また体内の免疫反応を調整したりと、私たちの健康に大いに貢献してくれている栄養素になります！
しかし、この脂質が健康に必要だと考えられるようになったのは実は最近なんです🤔
大切なのは「質」を優先すること！
たとえ大切な働きがあるとはいえ、1gあたり9Kcal含まれている脂質、摂取する量より質が重要になります！
例えば、フライドポテトやポテトチップスに含まれる脂質はトランス脂肪酸といわれ、動脈硬化などを引き起こす原因になってしまいます！
しかし、ミックスナッツや魚類、甘煮油などに含まれる必須脂肪酸は心臓の機能を高めたり、回復させる効果が期待できます！
「魚を食べると頭が良くなる〜」という歌がありましたがそれは、魚類に多く含まれるDHA(ドコサヘキサエン酸)によるもので、脳の神経細胞の情報伝達をスムーズにする働きがあります！
このように良質な油であれば、我々の体に良い効果をもたらしてくれるんですね♪
良質な脂質を取り入れて、より健康的な体を手に入れていきましょう💪